L’itinéraire des sucs est le point culminant de Sur les Routes de l’Ardéchoise. Des paysages façonnés par le volcanisme, marqués par d'immenses espaces sauvages. Un pays rude de montagne qui donne à l’Ardèche, son plus haut sommet, le Mézenc.

Un défi sportif presque d’équilibriste sur la ligne de partage des eaux Atlantique- Méditerranée, ponctué de superbes panoramas sur la chaîne des Alpes et de typiques villages montagnards.