Le Mont Macaron depuis Nice est un classique à ne pas manquer. Un classique facilement accessible depuis Nice vers les premiers reliefs. Une des pistes donne accès aux ruines de Châteauneuf (750 m) point culminant du parcours. Le tracé en balcon tantôt descendant, tantôt montant rejoint la chapelle St-Joseph. On observera en contrebas la vaste propriété agricole de la Sauréa (élevage porcin). La petite route goudronnée du col de Châteauneuf, vers Tourrette-Levens nous ramènera sur des villages médiévaux dominant la vallée du Var, plus à l’Ouest de Nice.